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确保春节期间食品安全 眉山启动“食品快检”五进行动

【摘要】:
2018年春节期间市场食品安全保障工作,有效提高食品安全监管效能,降低食品安全风险

“麻烦帮我检测一下,这泡菜亚硝酸盐有没有超标?”1月24日一大早,眉山市民王阿姨拿着刚从眉东大市场买来的几小袋泡菜,交给了正在此设点检验的市食品药品检验检测中心快检服务队。工作人员取来样品,经过捣碎、提液、试剂反应、仪器读取等一系列步骤,耗时10分钟,得出“阴性”的结果,“阿姨,这泡菜没有问题,放心吃”。检测效果,让王阿姨满意而归。

记者从眉山市食品药品监督管理局获悉,为切实做好2018年春节期间市场食品安全保障工作,有效提高食品安全监管效能,降低食品安全风险,该市从今日起持续到年后,市食品药品检验检测中心将组成快检服务队,每天早上9时到晚上20时,在全市范围内开展便民快速检测“进机关、进学校、进市场、进农村、进社区”五进活动。

活动开展期间,快检工作人员将针对各大市场和城区餐饮店,根据春节消费特点、日常监督抽检情况及群众关注热点,重点选择蔬菜、生鲜肉、熟肉制品等作为快检重点品种,加大对农药残留、亚硝酸盐、甲醛、非法添加等快检力度,让群众吃得放心、用得安心,确保群众度过一个安定祥和的新春佳节。
据悉,相对于传统实验室最少24小时的检测时间,快速检测技术最多仅需40分就能完成最高准确率达到90%的检测任务,具有运用灵活、运输方便、成本低等优势。
1月24日当天,该市共完成51个批次,覆盖农药残留、二氧化硫、亚硝酸盐、罂粟壳添加等25个检项的检测,并现场解答群众咨询,群众参与度较高.