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食用调和油新国标有望今年出台

【摘要】:
近日央视曝光食用调和油乱象,调和油主要分为五大类:营养调和油、经济调和油、风味调和油、煎炸调和油和高端调和油,其中高端调和油特别是橄榄调和油很受欢迎。据悉,橄榄油每吨4万多元,每桶油标称添加5%,成本10元;玉米油每吨7000元,每桶油标称添加95%,成本30元,一桶调和油仅原料成本就达到40元,厂家出厂价却只有32元,每卖一桶油至少亏损8元。央视暗访时,某生产厂家销售总监表示,这些油万变不离其宗

近日央视曝光食用调和油乱象,调和油主要分为五大类:营养调和油、经济调和油、风味调和油、煎炸调和油和高端调和油,其中高端调和油特别是橄榄调和油很受欢迎。据悉,橄榄油每吨4万多元,每桶油标称添加5%,成本10元;玉米油每吨7000元,每桶油标称添加95%,成本30元,一桶调和油仅原料成本就达到40元,厂家出厂价却只有32元,每卖一桶油至少亏损8元。央视暗访时,某生产厂家销售总监表示,这些油万变不离其宗。“总配方差不多,无非就是写了山茶油要放一点山茶油进去,一个是对得起良心,还有一个要经得起检查。最起码工商查时不会查出问题,吃不死人,不是地沟油,这是最基本的。”

业内解读,国标有望今年出台,低于2%将不许标注。

 对于调和油产品名称的规定,业内人士表示,由于目前没有关于调和油的国标,调和油大多按照推荐性商务行业标准SB/T10292。而该标准,并没有对调和油在名称上有具体的要求,该标准也没有要求配料表中需要标出不同油的比例。日前,江南大学教授王兴国接受媒体采访时透露,食用调和油新国标已经获得标准委员会通过,有望今年出台。这一新国标是强制性的食品安全标准,其中规定,食用调和油要标明配方比例。而这也意味着难产近10年的食用调和油新国标终于将有结果。

优尼普瑞也提醒消费者注意:调和油比起单一油来,更能均衡营养,但是选择上,建议消费者不要一味只看价格。购买时尽量明白消费,选择配比明确标示的产品